投资福州

　　闽清人常说：“无粉不成席”，这里的“粉”就是当地人从小吃到大的粉干。没有这一碗粉干，日子都过得没有滋味，“茶口粉干”更是被誉为“闽清三宝”，成为闽清美食的灵魂所在。

　　茶口粉干以其外观洁白匀长、内质细润柔韧、久煮不糊不断、翻炒不粘不碎、食之爽口等特点深受市场青睐。然而它的独特美味离不开茶口村得天独厚的自然环境。除了自然环境，还有传统手工艺的加持。茶口粉干的制作技艺已有800多年的历史，复杂精细，世代相传，于2017年列入福建省级非物质文化遗产名录。

　　现在茶口村内仍有上百个粉干作坊，有3家机械化生产企业以及250多家加工专业户生产粉干，企业以茶口村为圆心，逐步扩展到塔庄镇以及周边村落。当地粉干年产量可达2.5万吨，产值达3亿元。同时茶口粉干也有稳定的海外输出地，如马来西亚、美国、新加坡等国家，出口了近3000多吨产品。

　　近年来，为进一步规范粉干加工、生产标准和减少污染，闽清县更是着力发挥粉干产业的集聚优势，规划打造一个集粉干生产、省级非遗文化传承、旅游观光为一体的特色产业园。

　　目前，该产业园已经完成园区的规划设计及报批的前期工作，并同步开展粉干新产品研发、品牌提升等工作，力争通过产业园建设等平台，将闽清粉干产业链进行有效整合和提升，形成种植、配送、加工、销售、观光、体验等完整的产业链。