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水产加工精深发展

  发布时间:2016-11-24 10:52:09  

  水产品加工业的规模、质量均居全省前茅,2015年全市水产品加工总量151.5万吨、产值276.1亿元,分别占全省46%、36%。鱼糜制品、藻类、对虾、烤鳗、鲍鱼、海参等“六大水产加工品”均占全省2/3以上份额,鱼糜制品、烤鳗、鲍鱼产量产值位列全国前茅。全市有规模以上水产加工企业137家,产值超亿元水产加工企业45家;全市获得国家级龙头企业4家,省级龙头企业44家。拥有亚洲最大的水产批发市场和冷库——海峡水产品交易中心,水产品年交易量200万吨,交易额300亿元;独有全球首家以“海产品”为主题的“中国-东盟海产品交易所”。